Gli Strauben, dolce della tradizione alpina diffuso tra Alto Adige e aree del Tirolo, si...
Cucina
Ricette facili, piatti della tradizione, idee stagionali, dolci fatti in casa e preparazioni adatte sia alla tavola di ogni giorno sia ai momenti speciali. Sapori familiari, ingredienti semplici e proposte da rifare con piacere.
Lo stufato d’agnello, piatto della tradizione italiana preparato con carne d’agnello, patate, cipolle e un...
Quando in cucina, soprattutto nelle case italiane dove il pranzo della domenica resta un piccolo...
Nella cucina italiana, quando si cerca un secondo piatto capace di tenere insieme carne, verdura...
La costata gratinata con midollo, piatto della tradizione italiana attribuito nella ricetta pubblicata da Carmelo...
Il baccalà con le patate alla Trentina, piatto della cucina italiana di montagna che ancora...
Nella cucina italiana di casa, quando si cercano un contorno rustico o un condimento semplice...
Tra le ricette di cucina casalinga che tornano spesso sulle tavole del Nord Italia, gli...
Nella cucina italiana di montagna, dove patate, erbe spontanee e pochi ingredienti di casa bastano...
Nelle cucine del Trentino, oggi come nella tradizione di casa, i canederli di grana trentino...
I canederli della Val d’Isarco, piatto della tradizione altoatesina preparato in Valle Isarco con patate,...
I canederli allo speck, piatto simbolo della cucina altoatesina e della tradizione del Nord Italia,...
